Lager uchun sovutgichni to'g'ri yig'ish sizga tez buziladigan ovqatlarni olib kelishga imkon beradi (ular konservalangan yoki qutilarga qaraganda mazali va sog'lomroq bo'ladi) va muzlatilgan mahsulotlarning erib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Tegishli tarzda qadoqlangan bo'lsa, hatto o'rta sifatli sovutgich ham buyumlarni yangi va sovuq holda 3-4 kungacha saqlay oladi.
Qadamlar
Qadam 1. Sovuq sovutgichdan boshlang
Agar siz sovutgichni issiq chodirda yoki hovli quyoshida saqlasangiz, uni uyga olib kiring va bir necha soat oldin muz bilan to'ldiring. Issiq sovutgichni muz bilan to'ldirish muzlatilgan qimmatbaho muzlik vaqtini ortga qaytaradi!
2-qadam. Barcha narsalarni oldindan sovutib oling
Muz sandig'i/sovutgichining termodinamikasi muvozanatga bog'liq. Agar siz muz kublarini bir stakan iliq suvga qo'ysangiz, bir muncha vaqt o'tgach, suvning oxirgi harorati o'ng o'rtada bo'ladi? Xuddi shu narsa sovutgichlar uchun ham amal qiladi. Dam olish kunlari lager safari uchun qadoqlashni rejalashtirgan narsalarni oldindan muzlatish muhim. Oddiy aybdorlar xona haroratida 6 paketli pivo yoki soda. Sovutgichning tarkibi qanchalik sovuq bo'lsa, shuncha uzoq davom etadi.
Qadam 3. Muzni sovutgichning pastki qismiga qo'ying
Sovuq havo cho'kadi va muzni pastda uzoq vaqt muzlatib qo'yadi. Muz, shuningdek, er yuzasiga ko'proq havo tushganda tezroq eriydi, shuning uchun kublarni emas, balki muz bloklarini topishga harakat qiling. Bloklar ko'pincha yonilg'i quyish shoxobchalarida yoki do'konlarda topiladi va ularning shakli muzli sandiqning pastki qismiga juda mos keladi.
Qadam 4. Muz qatlamini muz qatlami ustiga qo'ying
Sovutgichning pastki sathi, muz poydevoriga eng yaqin, sizning "muzlatgich" qatlamingiz bo'ladi.
5 -qadam. Haroratni saqlash va muzlatgich yonishini oldini olish uchun alohida qatlamlar
Yupqa sochiqni ishlating (yoki yaxshiroq, izolyatsiya qiluvchi narsa), tarkibini muzlatilgan oziq -ovqat bo'lagi ustiga qo'ying. Sovutmoqchi bo'lgan, lekin muzlatilmagan narsalarni sochiq ustiga qo'ying.
Qadam 6. Yuqoridagi havo bo'shliqlarini to'ldiring
Agar siz hali ham joy bo'lsa, boshqa sochiqni, sovuqroq ovqatni yoki muzli bo'laklarni buyumlar ustiga qo'ying. Havo - bu dahshatli izolyator va iloji boricha bo'sh joyni kamaytirish kerak.
Qadam 7. Sovutgichni soyada saqlang va iloji boricha yoping
Siz tez -tez olib turadigan suv va gazlangan ichimliklar uchun kichikroq sovutgich tanlashingiz mumkin. Bu sizning tez buziladigan oziq -ovqatlaringizni sovuqroq saqlaydi va siz ovqatni chindan ham pishirish kerak bo'lganda sovutgichga iliq havo kiritasiz.